Вместо пирога: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт вкусной закуски с помидорами

Шеф-повар и ресторатор, судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить вкусную помидорную тарту с сыром на слоеном тесте.

Это очень простое в приготовлении блюдо, которая станет отличным перекусом или дополнением к основным приемам пищи.

Для приготовления помидорной торты "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

• помидоры – 3-4 шт.
• сыр типа фета – 80 г
• соус песто – 80 г (можно приготовить самостоятельно, рецепт ниже)
• тесто слоеное - 500 г
• оливковое масло
• соль и молотый перец – по вкусу
• базилик

Помидоры "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво нарезает тонкими кольцами-слайсами.

Противень застеляем пергаментом, смазываем оливковым маслом и немного посыпаем солью и перцем. Прямоугольником выкладываем нарезанные помидоры, а сверху посыпаем их кусочками феты.

Слоеное тесто "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво раскатывает, смазываем соусом песто и выкладывает сверху на помидоры с сыром соусом вниз. Сверху немного смазываем тесто водой.

Выпекаем помидорную тарту в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 15-20 минут до румяности. Даем тарте остыть и после этого переворачиваем ее и подаем.

Ранее звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко дала рецепт доступного соуса песто по-украински. Для этого нам понадобится 100 г укропа, 20 г базилика, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 20 г чеснока, сок половинки лимона, 100 г грецких орехов, 130 г твердого выдержанного сыра и 130 г растительного масла – просто перебиваем все блендером до однородности.

Последние новости Украины:

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.