Пышные яблочные оладьи: как приготовить идеальное тесто

Домашние оладьи можно готовить на кефире, молоке, а также сметане. Для того, чтобы они были пышными, добавьте в основу соду, разрыхлитель.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, пышных оладий, которые готовятся с яблоком. 

Ингредиенты: 

• 230 мл. кефира
• 1/2 ч.л. соды
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 200 г. муки
• 1 ч.л. корицы
• 1 яблоко

Способ приготовления: 

1. К теплому кефиру добавьте соду, перемешайте и отставьте. 

2. Яйцо взбейте с сахаром до густой пены и перелейте в кефир, перемешайте. 

3. Яблоко нарежьте на небольшие кусочки и переложите в тесто, присыпьте корицей и хорошо перемешайте. 

4. На разогретую сковороду добавьте сливочное масло и выложите одну столовую ложку теста, жарьте на низком огне до золотистой корочки с обеих сторон. Следите, чтобы не подгорели и не были сырые!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из манки

• Оладьи из овсянки

• Пышные оладьи