Красная рыба получится очень мягкой и сочной: с чем вкусно запечь

Красную рыбу очень вкусно запечь в сливочном соусе. Продукт будет очень мягким, сочным и нежирным. Чеснок с лимоном придадут пикантности.

Идея приготовления сочной красной рыбы под чесночно-лимонным соусом опубликована на странице фудблогера Наталии с ником talli sun в Instagram. Вы получите сразу и гарнир.

Ингредиенты:

• филе красной рыбки – 2 шт.
• сливочное масло (мягкое) – 4-5 ст.л.

• лимон – 1 шт. (большой)
• чеснок – 4 больших зубчика
• зелень (петрушка)
• помидоры черри
• спаржевая фасоль (можно замороженную)
• перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Филе рыбы выложить в форму.

2. К сливочному маслу добавить измельченный или выжатый чеснок, цедру 1 лимона и сок 1/2 лимона, измельченную петрушку, перец.

3. Все перемешать.

4. Выложить масло на рыбу

5. Помидоры порезать пополам, фасоль, если заморожена, опустить в кипящую воду и проварить буквально 1-2 минуты.

6. Далее в холодную воду и добавить в помидоры.

7. Полить оливковым маслом и соком 1/2 лимона.

8. Выложить овощи к рыбе.

9. Поставить в духовку при температуре 190 градусов на 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Красная рыба в духовке с картофелем
• Красная рыба в сливочном соусе
• Засоленная красная рыба