Грузинский салат из баклажанов и помидоров: рецепт блюда для быстрого ужина

Баклажаны – идеальный овощ для приготовления вкусной икры, закусок и теплых салатов. Еще из них можно делать лазанью, консервировать со специями и овощами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата из жареных баклажанов, с помидорами, чесноком и зеленью. 

Ингредиенты:

• баклажан
• помидоры
• чеснок
• грецкие орехи
• петрушка
• сметана или майонез
• соль
• приправа хмели-сунели

Способ приготовления:

1. Порежьте кольцами баклажаны и обжарьте до готовности.

2. Помидоры порежьте произвольно.

3. Переложите в миску овощи, добавьте зелень, сметану, специи и орешки, перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Баклажаны квашеные
• Фаршированные квашеные баклажаны
• Маринованные баклажаны за 5 минут