Самый бюджетный тертый пирог: рецепт домашнего десерта к чаю

Самый простой домашней десерт к чаю – тертый пирог, основа которого – песочное тесто. А для начинки можно использовать любые ягоды, джем, фрукты.

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного, ароматного, легкого в приготовлении тертого пирога.

Ингредиенты:

• Яйца кур 4 шт
• Сахар 300 г (2 ст.)
• Соль 5 г (0,5 ч.л.)
• Сода 10 г (1 ч.л.)
• Масло сливочное 82% 500 г (или маргарин)
• Мука 900 г (6 ст.)
• Варенье 800 г (2 ст.)
• Сахарная пудра 

Способ приготовления:

1. Соединяем яйца, сахар, соль, соду и перемешиваем. Добавьте мягкое масло или маргарин и снова перемешиваем. Всыпьте по частям муку вмешивая его в массу.

2. 1/4 замешанного теста катаем в несколько шариков для удобства и отправляем в морозилку на 15-20 мин. Основную массу теста раскатываем, выкладываем на противень и делаем проколы вилкой.

3. Сверху выложите варенье (абрикосовое, яблочное, клубничное, сморидиновое) так, чтоб не доходило до краев по 5 мм. Сверху натрите тесто и выпекайте при 170 градусов 25-35 минут.

Готовый пирог порежьте и подавайте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишнями
• Овсяный пирог без муки, сахара и масла
• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе