Заменит гречку и рис: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт бюджетного супа с чечевицей и мясом

Бывшая звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом бюджетного перекуса с чечевицей.

Ингредиенты:

• Вода – 2.5 л
• Телятина – 300 г
• Чечевица – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Петрушка – несколько веточек

Приготовление:

В большую кастрюлю налейте 2.5 литра воды и добавьте 300 г телятины. Очистите одну морковь и отправьте её в кастрюлю с мясом, делится "Мастер Шеф" Глинская. Очистите и нарежьте две луковицы, добавьте их к мясу.

Добавьте соль по вкусу. "Мастер Шеф" Глинская советует, поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. После закипания варите бульон на медленном огне в течение 40 минут.

После 40 минут варки добавьте 250 г чечевицы в кастрюлю. Продолжайте варить суп еще 1 час. Выньте мясо и морковь из бульона.

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Натертую морковь верните в кастрюлю. Добавьте в суп нарезанную петрушку, добавляет "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.