Куриные котлеты с плавленным сыром: рецепт блюда для ужина

Домашние котлеты можно готовить не только из мяса, но еще и из рыбы, крабовых палочек, грибов, гречки, гороха. Но, если вы все же готовите куриные котлеты, то стоит знать, что в фарш нужно добавить плавленные сырки и сливки, они придадут блюду сочности. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных куриныхкотлет с плавленным сыром и сливками. 

Ингредиенты: 

• куриное филе – 800 г
• яйца вареные – 4 шт.
• плавленый сырок – 2 шт.
• сливки (18-33%) – 100 мл
• специи: соль, перец, карри – по вкусу
• мука
• масло

Способ приготовления: 

1. Филе пропустите через мясорубку, можно использовать готовый куриный фарш. Добавьте сливки и специи, перемешайте.

2. Добавьте натертые вареные яйца и слегка подмороженные плавленые сырки, перемешайте до однородности и оставьте немного постоять в холодильнике.

3. Мокрыми руками, или лучше в перчатках (фарш довольно тяжелый в работе), сформируйте котлеты, хорошо обваляйте в муке, выложите на доску.

4. Обжарьте на достаточном количестве растительного масла в разогретой сковороде на небольшом огне 5 минут, переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте еще 5 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из крабовых палочек

• Рисовые котлеты

• Гороховые котлеты