/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2Fb361445bafd59dd22c1c4180d41b02a4.jpg)
Съесть суп, который старше вас: как в Токио подают суп, что непрерывно варится с 1945 года
В Японии и Таиланде есть свой вариант парадокса Тесея: вечный суп. Каждый день в двух ресторанах готовится суп на основе вчерашних остатков, к которым добавляют новые ингредиенты, что "продлевает" блюду жизнь еще на день.
В Бангкоке, Таиланд, есть знаменитый ресторан Wattana Panich, что может похвастаться необычным блюдом: супом из говядины и козлятины, который варится уже 49 лет. Каждый вечер остатки супа, оставшиеся в кастрюле, бережно убирают, чтобы на следующий день сварить их снова, добавив новые ингредиенты, пишет IFLScience.
У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!
Но это не единственное место с такой давней кулинарной традицией. В Токио, Япония, есть ресторан под названием Otafuku, где с 1945 года подают тушеное мясо под названием оден.
Этот суп также постоянно готовился в течение многих лет, за исключением короткого перерыва во время Второй мировой войны, когда оригинальный суп потеряли во время воздушного налета.
Постоянные клиенты и положительные отзывы на таких платформах, как TripAdvisor, свидетельствуют о том, что эти супы не только безопасны, но и вкусны. Однако, наверное, лучше не пытаться приготовить собственную версию дома.
Важно Бриллианты из цветов: как китайские ученые превратили пионы в драгоценный каменьНо как эти супы остаются безопасными для употребления так долго? Все дело в правильных приготовлениях пищевых продуктов. Супы регулярно подогревают и держат на медленном огне, что помогает убить любые бактерии, которые могли попасть во время ежедневных доливаний.
Если в суп не добавляются вредные ингредиенты, а температура кипения достаточно высокая, чтобы уничтожить все вредные бактерии, им можно наслаждаться долгие годы.
Также мы рассказывали о том, как 13-летняя девушка помогала археологам во время раскопок Веруламиума. Хотя женщины часто играли решающую роль в исследованиях, однако о них вспоминали изредка.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2Fd0b1e5d306da8d567f236ce4cfdb5692.jpg)
Что в сексе больше нравится мужчинам: честно, без мифов и стереотипов
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2F4b130787a98a172d6961d0c9ff01b76d.jpg)
Гороскоп на 27 июля 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2F9ae0c683d0b35b13d918ec07d99a2003.jpg)
Въезд в США обрастает налогом в $250: как новый сбор усложнит въезд иностранцам
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fea52964ccf44cd7d63458000ca109a52.jpg)
10 вещей, которые никогда не понадобятся в поездках: советы, которые помогут собрать чемодан
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F45%2Fb2a4f7a0b4a4b40ba778c7517fa4a656.png)
Старый диван может принести кучу проблем в дом. Почему его стоит выбросить
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fe97639e30ab55c86e58cf89ea226e28a.png)
Кукурузу не только варить: 5 взрывных летних рецептов, которые вы точно не пробовали, даже десерт
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fa7a4ed9a73f008deae58f307b595babc.png)